《酒馆带师》这款模拟经营游戏以中世纪为背景，玩家扮演的是一位经营酒馆的老板，从最初的一房一桌一凳开始经营自己的产业，从雇佣第一个酒保开始，慢慢发展自己的酒馆。游戏基本上可以看做是没有剧情的，核心玩法就是典型的模拟经营，前期上手的门槛不高，即使没怎么玩过这类游戏的玩家也能快速掌握游戏的玩法，但中后期还是需要一些经营技巧的。
游戏的开始就有一段贴心的新手指引，告诉玩家基本的操作以及一些基础功能的使用方法，玩家不用担心上手门槛的问题，不过一些细节的设定还是需要自己去注意一下，比如酒馆的装潢对客流的加成作用，这种比较细节的设定新手指引就没有手把手包塑玩家，需要我们自己摸索之后加以理解和掌握。
雇佣酒保和大厨来为客人提供酒水和餐食的服务，从而赚取金钱，然后再用赚到的钱扩大酒馆的规模、提升酒馆的服务品质，从而提升经济收益，进一步发展酒馆，这就是本作的主要玩法内容了。雇佣的酒保和大厨都会随着工作时间的增长而获得经验值，经验值的不断获取能让这些员工升级，升级后的员工能力更强，能为酒馆更好地服务，不过升级之后多出来技能点需要我们手动分配之后才能使其属性得到成长，所以在系统提示员工已经升级的时候不要忘了及时地分配获得的技能点。
除了酒保和大厨，我们还需要安保人员来提供安全方面的帮助，否则会有盗贼来光顾酒馆，导致物品的丢失。雇佣的安保人员可以通过为其购置装备来提升他的战斗力，装备越好，那么他能够击退的不速之客就越强，否则遇到厉害的贼就没有反击的能力了，所以我们在开酒馆赚钱的同时不要忘记留一部分资金在这方面。
酒馆的桌椅是最基本的设施，只有桌椅充足才能招待足够多的客人，从而获得可维持我们持续经营的资金。合理安排酒馆的规模扩大与设施完善之间的关系，同时也要给资源的补充留下足够的金钱，比如饮料的补充、食材的采购，如果这些消耗品在需要补充的时候我们的钱不够，就会影响酒馆的经营。每天的经营都会产生支出和成本，最典型的就比如雇员的工资，随着酒保和大厨的升级，他们的工资也会水涨船高，如果工资给少了就会使他们心情不好，产生负面效应。前中期我们要做的就是合理安排酒馆的扩张节奏，同时注意升级科技来解锁高阶的功能、提升经营效率，循序渐进地赚钱。
除了开酒馆招待客人赚钱，我们还可以特殊事件即举办活动来赚取额外的收益，只要活动所需的条件达到了，就可以在特定的日期举办符合条件的活动中的一个。我们还可以建造冒险者圆桌，招募冒险者去完成各种悬赏任务，接取任务需要花费金币以及派遣冒险者，完成任务后能获得悬赏所提供的的资源，这是我们获取某些食材的重要途径，在经营酒馆之余不要忘了安排冒险者去完成悬赏。
《酒馆带师》的上手难度在同类型玩法的游戏当中属于比较容易上手的，对于新手玩家以及不熟悉此类游戏的玩家来说比较友好，前期跟着主线任务去做就没错了，还能获得完成任务的奖励。不过后面的任务会越来越难完成，酒馆的持续发展也需要玩家有科学合理的规划，硬核玩家也能在这里感受到挑战。喜欢模拟经营类游戏的玩家不妨尝试一下这款游戏。